HISTORIA | Casa Rural La Jarita
La Jarita, vivienda de una familia humilde, refleja en su arquitectura los diversos elementos indispensables para la vida en el campo.
El horno, que representa el FUEGO, donde se llevaban a cabo el pan de centeno y algunos platos típicos de la gastronomía de la isla, tales como las quesadillas , mantecados, magdalenas…
La casa se encuentra en una zona cercana a un barranco, donde se formaban charcos que se aprovechaban para las bestias al mismo tiempo tiene una piedra para lavar a mano y rodeada de una tajea (canal ) para recoger el AGUA de la lluvia dirigiéndola hacia el aljibe (pozo) de la casa, para el consumo de la familia y los animales.
El AIRE. Muy cerca de la vivienda se encuentra la era (zona redondeada de piso firme), donde se aventaban los diferentes granos y se separaban del pasto para el consumo familiar, lentejas, centeno, cebada…
Y finalmente, LA TIERRA, que aparece representada en los alrededores de la vivienda, donde se llevaban a cabo los cultivos de hortalizas y legumbres indispensables para la vida del campo, que muchas veces guardaban en la alacena (despensa incrustada en la pared de piedra del salón, para mantener algunos alimentos frescos).
Como podemos ver los cuatro elementos de la vida representados en el día a día de la casa de la temprana.
Calle Asomada del Pueblo, S/N (38914) El Pinar, El Hierro – Santa Cruz de Tenerife